• Slide 3
  • Slide 3
  • Slide 3
  • Slide 3
  • Slide 3
  • Slide 3
  • Slide 3
  • Slide 3
  • Slide 3

Как сделать блинчики с икрой


 Они являются символом русской кухни, прекрасной закуской, которая подходит для любого торжества. Сегодня купить черную икру можно в интернете, а красную - найти в супермаркете.

Рецепт

Пошагово следуя данной инструкции, даже новичок сделает отличные блинчики. Начать нужно с замешивания теста. Его основной секрет - строгое соблюдение пропорций всех ингредиентов. Немного подогрейте стакан молока, смешайте его со 150 миллилитрами теплой кипяченой воды. Добавьте к смеси два куриных яйца. Теперь можно приступать к вбиванию. Делать это следует с помощью миксера или блендера. Добавлять муку можно только после того, как образовалась достаточно густая пенка. Понадобится стакан, но высыпать его весь сразу нельзя. Добавляйте муку небольшими порциями, не переставая взбивать смесь. В конце засыпьте в тесто две столовые ложки сахара и одну чайную соли.

Выпекать блинчики нужно на сковороде с непригораемым покрытием небольшого диаметра. Поверхность следует смазать небольшим количеством подсолнечного масла. Блины должны быть тонкими, обжаренными с двух сторон. Снимая их со сковороды, сразу смазывайте сливочным маслом, чтобы оно расплавилось.

К начинке нужно приступать, когда блины остынут. Кладите в центр каждого чайную ложку икры с горкой, а затем скручивайте в трубочку. После этого остается разрезать все блинчики пополам и красиво уложить на тарелку.

Спасибо, что уделили нам время. На нашем сайте есть еще много интересных материалов, желаем приятного чтения.
Всего комментариев: 0
avatar

Ресурс FILE-ONLINE.RU © 2013-2016

Любой файл будет удален по требованию правообладателя. Бесплатный хостинг uCoz

  • Карта сайта